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博兴县曹王镇炽焰厨房设备厂

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博兴县曹王镇炽焰厨房设备厂
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全自动馕坑烤炉厂家常用解决方案「炽焰」

发布时间:2021-11-08 22:53:13        












全自动馕坑烤炉厂家

馕是深受新疆各族人民喜爱的食品,更是新疆饮食、文化的一张靓丽名片。近年来,传统的燃煤烤馕正转变为使用电、等清洁能源的新式馕坑,这项丝路美食的制作方式正在发生着绿色变革。电馕坑,能够实现馕坑内部空气的自然循环利用,大幅度降低了能耗,有效提高了馕坑的工作效率。欢迎大家到山东省炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品,欢迎新老顾客莅临参观指导。





如果说薄皮包子是新疆的“狗不理”是一点不为过的,但凡是少数民族比较隆重的宴会上,都会有这道主食,薄皮包子维吾尔语叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉做馅制成,色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味,非常爽口好吃。

一个看似简单粗暴的烤包子,其实需要非常挑剔地选材,才能做出正宗的新疆味道。店里的羊全是现宰现做,而且只用生活在天山流水下的羊。因为它们常年喝弱碱性的水,肉质鲜嫩可口,没有膻味儿,制作的时候就无须去腥。






2、缺乏美观,携带使用不方便,使用后难于清洁,燃料点燃费时费力,热能利用效率低。

3、烧烤炉的使用受环境和天气条件的限制,在室外使用时,时常受刮风、雨雪等天气影响,同时现有烧烤炉燃烧产生的灰烬及炉渣不便于收集。


提供了一种将烤肉炉与馕坑炉功能为一体的便携式多功能馕坑炉,本实用新型在室内、室外均可使用、体积小、安全环保、可拆分清洗、携带,热能利用率高且温度便于控制,另外加热炉膛可单独拆分使用,便于引火、收集、倾倒碳灰。




在农村、集镇,几乎家家都有烤馕的馕坑,妇女个个都会烤馕(维语称为打馕)。 一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的,它高约一米左右,肚大口小,形似倒扣的宽肚大水缸。底部架火,通常是夯土结构,馕坑四周围用土坯垒成方形土台,以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通气口。维吾尔族人除了用馕坑来烤馕外,还用馕坑来烤羊肉或羊腿。新疆少数民族,特别是维吾尔族,除了用馕坑烤馕外,还用大铁锅油炸肉馕,用蒸笼来蒸“奥尔”馕,用热柴禾灰烤馕。





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