塔城地区馕坑烧烤炉批发的行业须知 炽焰厨房馕坑烧烤炉

馕坑烧烤炉批发

商用烧烤炉的材质

   目前市面上烧烤炉的材质各式各样，价格不一。有些人会刻意选择较贵的，认为贵的东西质量就会比较好。其实不一定，铁制的烧烤炉使用寿命都不是很长，且容易生锈。所以建议大家选择不锈钢材质的烧烤炉，不锈钢烧烤炉比铁制的烧烤炉要更加的坚固耐用，而且不易生锈。欢迎大家到山东炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品。

将柴禾（现在一般用碳）置坑内点燃，渐渐的使坑温达120－150度以上。将羊肉切成约6厘米左右见方的块状，磕开鸡蛋加、胡椒粉、孜然粉、精盐、精制面粉等十几种调料和香料拌成糊状，均匀的涂抹在肉块上，腌制一个小时，然后将肉块贴近馕坑内壁，取出明火，堵住坑口，连焖带烤，约莫30分钟后即可。取出后，撒上孜然、辣椒粉食用，这样烤出的羊肉外脆里嫩，味美异常。

新型炭火烤炉属于烧烤，符合环保要求，卫生无污染。馕坑炉采用密闭式焖烤，防止在烤制过程中的灰尘***等污染。采用机制木炭，无味。烤肉时油低落到的沟槽内，不产生任何油烟。保证了肉质的醇香鲜美。长条烤炉，摇滚烤炉都是露天敞开式的，灰尘***污染严重。烤制时由低落在木炭上，产生刺鼻的油烟味，不环保。环境卫生管理严格的城市内都不允许使用经营。

有一种自动烧烤机本身并不使用木炭进行烧烤，而是采用电烤的模式，跟考本身就不容易产生油烟，再配合吸油烟机等设备，在烧烤制作过程中，基本上是不会产生油烟的。现在大部分自助烧烤店都是采用电烤烧烤的模式，会配以电烤炉烧烤机。这种电烤烧烤制作烧烤非常快速，而且即使烤的时间较长也不会产生食品烤糊的现象，这样能够产生致病物质和致***物质的几率就非常低，是相对比较安全的一种烧烤。