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经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2021-11-10 22:12:55
商用烤炉***
***的设备:馕坑烤肉配备讲师讲授生产工艺、生产工艺、营养配方和品牌设备,让***者免费学习、操作和控制总部现场培训。今后,总部将继续免费提供设备技术升级服务和设备维修服务。
技术配方:作为行业的羊,馕坑烤肉在各个方面都有自己独特的特点。现在,该品牌拥有一支的研发团队,不断开发新的口味产品,以满足市场需求,确保该品牌在淘金热中于竞争对手。总部为***者提供一套系统的操作流程、专卖店经营的***教材,坚持充分透明、充分共享的宗旨,保护***者的合理利益。
馕坑烤肉采用的是饮食文化中的一种别具特色的烤肉,烤肉放在一个烤坑中进行烤制,这个烤坑叫做馕坑。馕坑是用羊皮和粘土砌成的,高一米,口小肚大底小。使用时,先将碳放在坑底燃烧,坑壁烧得滚烫时将烤肉放入馕坑挂好,把坑口堵住,就能烤出让人念念不忘香喷喷的美味。馕坑烤肉是新疆特有的美食,是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄,食用时蘸上调料或盐,香嫩可口。此外,馕坑中还可以烤鸡及其他食物。
馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食,它外脆里嫩,味美可口。又名:吐努尔卡瓦普(维语)、皇宫烤肉,主打:新鲜的肥嫩羊肉。在北方专做馕坑烤肉的店并不多,南方就更少了,而且大多不是正宗的馕坑烤肉,由于一些人并不完全知道馕坑烤肉的用料,故用一些其它的香料代替,比如烤不出正宗的肉色便用番茄酱代替,所以口味与正宗的馕坑烤肉差之甚远。
因采用喷淋的方式,将盐水均匀喷洒到炉壁内,盐水受热后均匀形成结晶,烤制出来的馕味道更好,本实用新型采用有机玻璃炉盖,在保证了炉内温度的情况下,更可以对于炉内的食品烤制情况进行观察,有效避免了烤焦烤糊的情况,本实用新型烤炉采用圆形内胆设计,馕的烤制更美味,本实用新型结构合理,热量循环均匀,使用便捷。欢迎新老顾客莅临炽焰厨房选购适合自己的产品。
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